A mi bor készítésünk célja, hogy kifejezésre juttassa a saját dűlőinkből szüretelt minőségi szőlőszemeket. Időt fordítunk a szőlőszemek gondos válogatására a szüret ideje alatt. Minden dűlő parcelláiból válogatva és a borászatban külön tárolva vannak a legjobb minőségű szőlőszemek, mint a Francia Domaine Huet testvér borászatunkban.

Mi számítunk a környezetben lévő természetes vadélesztők erjesztő hatásában. A borok 500 literes magyar tölgyfa hordóban erjednek és érlelődnek. A kellő fejlődéshez minden bornak szüksége van időre és figyelemre. A borok folyamatos kóstolása határozza meg, hogy mikor állnak készen a palackozásra.